Auf Lebensmitteln findet man oft sogenannte Siegel. Sie haben unterschiedliche Bedeutungen. Manche Siegel zeigen, dass bei der Herstellung auf artgerechte Tierhaltung geachtet wurde. Andere Siegel weisen auf eine nachhaltige Produktionsweise… Weiterlesen »Lebensmittelsiegel
250 g Weizenmehl (Type 405) 2 – 3 EL Zucker 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 2 Eier 200 ml Milchetwas Speiseöl Das Mehl mit dem Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Eier und Milch hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Etwas Öl in… Weiterlesen »Amerikanische Pancakes
Der Kölner Mangotraum ist ein von mir favorisiertes Dessert, das ich vor ein paar Jahren im sogenannten „Kochhaus“ in Köln kennengelernt habe. Hier wurden verschiedene Rezepturen angeboten zu denen man… Weiterlesen »Die Geschichte des Kölner Mangotraums
Food Inc. • Verbrauchertäuschung in der Lebensmittelindustrie• Konsumverhalten• Macht der großen Konzerne Verfügbar auf:Amazon, YouTube, Apple TV, Google Play More than Honey • Wert der Biene für das Leben auf… Weiterlesen »Filme, die dich zum Umdenken anregen
Die Schulküche der freien Waldorfschule Hannover Maschsee ist ein Ort zum Reden, Treffen, Lachen und natürlich auch zum Essen. Sie ist nicht nur für Schüler und Lehrer sondern, wenn nicht… Weiterlesen »Die Schulküche
Die Depression ist eine psychische Störung bzw. Erkrankung. Die Typischen und die Häufigsten Symptome einer Depression sind gedrückte Stimmung, häufiges Grübeln, das Gefühl von Hoffnungslosigkeit und Leere. Häufig gehen Freude… Weiterlesen »Depression (psychische Erkrankung)
Nach Schätzungen der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) werden in Deutschland täglich etwa 15.000 Blutspenden benötigt und es ist sehr wichtig, dass die Bereitschaft Blut zu spenden zu Zeiten der Pandemie… Weiterlesen »Blutspende
Heutzutage konsumieren wir in Europa eigentlich ausschließlich die Milch von Kühen. Diese versorgt uns mit wichtigen Nährstoffen, wie Milcheiweiß, Fetten und Kohlenhydraten, zudem mit Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium.… Weiterlesen »Ist Milch eigentlich gesund?
In Deutschland ist der Fleischkonsum sehr hoch. So essen die Deutschen pro Kopf rund 56Kg Fleisch im Jahr. Das ist zwar immer noch viel aber im Gegensatz zu 2013 ist… Weiterlesen »Fleischkonsum
